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Tisana Caldi Agrumi del Monte
7,00 €
Tasse incluse
2-7 giorni lavorativi
- tisana a base di piante officinali per infusione o macerazione a freddo
- dopopasto, confortevole e per una pausa rilassante
- gusto agrumato, caldo, delicatamente speziato
- ottima calda, tiepida e fredda
- da sola o con il miele
- preparazione artigianale formulata e realizzata nel laboratorio Inedito Lab
- materie prime di qualità prima / extra
- priva di aromi, dolcificanti e coadiuvanti tecnologici
- latta in alluminio da 50 g o sacchetto in carta da 100 g
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LAVORAZIONE
Miscela di piante officinali in taglio tisana per infusione o macerazione a freddo.
ISPIRAZIONE
Una delle prime miscele ideate da Inedito Lab, questa tisana si ispira ad una spezia dalla storia millenaria, ingrediente principe della pasticceria Nordeuropea e Anglosassone: la Cannella. Ci siamo divertiti a sfatare la credenza per cui di solito questa spezia si ama o si odia: per miscelarla siamo andati negli agrumeti italiani in cerca di Arance, Mandarini e Limoni, equilibrandoli con la Liquirizia di Calabria. Sui prati della nostra regione abbiamo raccolto Rosa Canina e Ortica. In Estremo Oriente abbiamo cercato l'Anice Stellato, aggiungendo infine la nota caraibica del Pimento, che ricorda i Chiodi di Garofano.
Ci siamo riusciti? A voi la risposta.
Consigliata dopo un pasto abbondante, con qualche dolce in più, oppure quando gli sbalzi di temperatura mettono alla prova l'organismo. Ottima da degustare calda, tiepida e fredda.
COMPOSIZIONE
Liquirizia radice decorticata extra (Glycyrrhiza glabra L.)
Ortica foglie extra (Urtica dioica L.)
Cannella corteccia (Cinnamomum verum J.Presl)
Anice stellato frutti (Illicium verum Hook. f.)
Rosa canina cinorrodi (Rosa canina L.)
Arancio scorze (Citrus aurantium var. dulcis Hayne)
Limone scorze (Citrus limon (L.) Osbeck.)
Mandarino scorze (Citrus reticulata Blanco)
Pimento Frutti (Pimenta dioica (L.) Merr.)
Nelle nostre preparazioni le protagoniste sono le piante e per questo motivo non aggiungiamo aromi, dolcificanti, conservanti o altri coadiuvanti tecnologici. Le materie prime sono di eccellente qualità e rispondono a tutti i nostri criteri di selezione. Quando troviamo materie che rappresentano la migliore espressione possibile rispetto all'annata, il grado qualitativo diventa extra.
DEGUSTAZIONE
Questa tisana racchiude un equilibrio delicato che, nella sua semplicità, evoca sensazioni speziate e agrumate senza eccessi. Al naso, si intuisce il carattere acidulo e l'accenno di fiori bianchi delle scorze di Limone, Arancio, Mandarino. Dolcemente piccante è l'incontro di Cannella, Liquirizia, Anice e Pimento. In bocca, il gusto ci avvolge in tutta la sua morbidezza: le scorze di agrumi dolci, totalmente prive di astringenza, la cannella nella sua nota più calda e speziata, e, infine, le note legnose e anisate, con un timido solletichio sul palato.
SENTORI ORGANOLETTICI
Le tisane Inedito Lab nascono come formulazioni erboristiche, opportunamente bilanciate per trasformare l'assunzione di piante officinali in un momento di piacere. La degustazione è guidata dai sensi e può essere influenzata da fattori fisiologici, ambiente esterno e vissuti personali. I sentori organolettici riportati sopra vogliono arricchire l'esperienza di assaggio, offrendo un semplice spunto per avventurarsi all'ascolto del proprio sentire.
Per la predisposizione di queste note, abbiamo usato un'acqua a basso residuo fisso e a ph leggermente acido; usare parametri diversi può far variare l'estrazione e di conseguenza le percezioni organolettiche.
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PREPARAZIONE
Nella proporzione di 1,5 g per 100 ml, versare l'acqua a 90°C e coprire. Lasciare in infusione per 6 minuti. Filtrare spremendo bene il residuo. Eventuale seconda infusione per 10 minuti. E' possibile effettuare una infusione a freddo lasciando gli stessi ingredienti a macerare in frigorifero per una notte, poi filtrare. Studiata per essere gustata senza l'aggiunta di dolcificanti.
AVVERTENZE
Eventuali residui polverosi sono da considerarsi peculiarità distintive del prodotto. In virtù delle sue caratteristiche intrinseche, per motivi igienici e quindi per la tutela della salute dei nostri clienti, il prodotto è escluso dal diritto di recesso.
CONSERVAZIONE
Conservare ben chiusa al riparo da luce, umidità e sbalzi termici. La miscela è da consumarsi preferibilmente entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Una volta infusa, la tisana va consumata entro 12 ore.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto è confezionato in sacchetto di carta o latta in alluminio ad uso alimentare. La latta è stata studiata come strumento ideale di conservazione della miscela e misura 8x8 cm (circa 27 porzioni). Il peso contenuto nella latta varia in relazione al volume occupato dagli ingredienti. Utilizziamo confezioni atossiche, materiali riciclati e facilmente separabili nelle loro componenti riciclabili. Le etichette dei nostri preparati sono realizzate con inchiostri eco-compatibili.
NOTE
L'immagine del prodotto è a titolo esemplificativo. Il confezionamento rispecchia l'unicità del preparato in quanto è realizzato a mano, artigianalmente. Il contenuto è rappresentativo di un campione, ma può subire leggere variazioni a seconda della stagionalità e dei periodi dell'anno, del clima e delle condizioni meteorologiche. La pianta usata come sfondo alla fotografia è stata scelta esclusivamente con motivazioni estetiche e non è necessariamente presente nella formulazione.
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