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Tisana Giardino delle Esperidi
13,50 €
Tasse incluse
2-7 giorni lavorativi
- tisana a base di piante officinali per infusione
- nel giardino mitologico dei pomi d'oro
- gusto agrumato e fiorito, amabile e con texture cremosa
- ottima calda, tiepida e fredda
- da sola o con il miele
- preparazione artigianale formulata e realizzata nel laboratorio Inedito Lab
- materie prime di qualità prima / extra
- priva di aromi, dolcificanti e coadiuvanti tecnologici
- latta in alluminio da 60 g o sacchetto in carta da 150 g
LAVORAZIONE
Miscela di piante officinali in taglio tisana per infusione.
ISPIRAZIONE
Questa tisana nasce per omaggiare la famiglia delle Rutacee, a cui appartengono gli agrumi. Secondo gli antichi greci, frutti dagli straordinari poteri crescevano in un luogo di leggendaria bellezza e abbondanza ai confini del mondo conosciuto: il giardino delle Esperidi. Alle Esperidi (ninfe del tramonto) Era aveva assegnato la custodia di alberi in grado di produrre frutti dagli straordinari poteri di immortalità, i pomi d'oro.
Sebbene possa apparire ovvio associare il termine "pomo" alla mela, sembrerebbe che in antichità il termine avesse un'accezione più ampia e servisse a designare tutti i frutti che più o meno assomigliavano alla mela: dalla mela cotogna alla pesca, dall'albicocca al limone, per arrivare al cedro.
E dal momento che nei "pomi" delle Esperidi si sono tradizionalmente riconosciuti proprio degli agrumi, abbiamo formulato questa tisana come una sinfonia di note agrumate. Non è dunque un caso se in botanica il frutto della pianta di agrume di chiama esperidio.
COMPOSIZIONE
Limone scorze extra (Citrus limon (L.) Osbeck.)
Arancio dolce scorze extra (Citrus aurantium var. dulcis Hayne)
Nepeta cataria var. Citriodora sommità fiorite extra (Nepeta cataria L.)
Arancio dolce boccioli extra (Citrus aurantium var. dulcis Hayne)
Mandarino scorze (Citrus reticulata Blanco)
Litsea cubeba frutti (Litsea cubeba (Lour.) Pers.)
Pepe cumeo frutti (Lindera neesiana Kurz)
Lime scorze (Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle)
Bergamotto scorze extra (Citrus x bergamia Risso & Poit.)
Nelle nostre preparazioni le protagoniste sono le piante e per questo motivo non aggiungiamo aromi, dolcificanti, conservanti o altri coadiuvanti tecnologici. Le materie prime sono di eccellente qualità e rispondono a tutti i nostri criteri di selezione. Quando troviamo materie che rappresentano la migliore espressione possibile rispetto all'annata, il grado qualitativo diventa extra.
DEGUSTAZIONE
Una tisana golosa e cangiante che si esprime in un trionfo di note agrumate.
Troviamo tutte le sfumature aromatiche di questi frutti: dalle calde e dolci di Arancio Dolce e Mandarino, alle fresche e delicatamente amare, di Limone, Lime e Bergamotto. Le note floreali e delicate di zagara e Nepeta cataria si uniscono alle speziate citriche di Litsea Cubeba e Pepe cumeo. Il tutto è arricchito da sentori di crema, profumo di mele cotte, confettura gourmet e vaniglia, dati dalla combinazione dei composti aromatici naturalmente presenti nelle piante. Ed una sensazione tattile avvolgente e cremosa che rimane a lungo in bocca.
SENTORI ORGANOLETTICI
Le tisane Inedito Lab nascono come formulazioni erboristiche, opportunamente bilanciate per trasformare l'assunzione di piante officinali in un momento di piacere. La degustazione è guidata dai sensi e può essere influenzata da fattori fisiologici, ambiente esterno e vissuti personali. I sentori organolettici riportati sopra vogliono arricchire l'esperienza di assaggio, offrendo un semplice spunto per avventurarsi all'ascolto del proprio sentire.
Per la predisposizione di queste note, abbiamo usato un'acqua a basso residuo fisso e a ph leggermente acido; usare parametri diversi può far variare l'estrazione e di conseguenza le percezioni organolettiche.
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INEDITO BLOG: LA TISANA FREDDA IN ESTATE
PREPARAZIONE
Nella proporzione di 2 g per 100 ml, versare l'acqua a 80°C e coprire. Lasciare in infusione dai 5 ai 7 minuti, a seconda dell'intensità di gusto desiderata, poi filtrare spremendo bene il residuo. E' possibile effettuare una infusione a freddo lasciando gli stessi ingredienti a macerare in frigorifero per una notte, poi filtrare. Studiata per essere gustata senza l'aggiunta di dolcificanti.
AVVERTENZE
Eventuali residui polverosi sono da considerarsi peculiarità distintive del prodotto. In virtù delle sue caratteristiche intrinseche, per motivi igienici e quindi per la tutela della salute dei nostri clienti, il prodotto è escluso dal diritto di recesso.
CONSERVAZIONE
Conservare ben chiusa al riparo da luce, umidità e sbalzi termici. La miscela è da consumarsi preferibilmente entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Una volta infusa, la tisana va consumata entro 12 ore.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto è confezionato in sacchetto di carta o latta in alluminio ad uso alimentare. La latta è stata studiata come strumento ideale di conservazione della miscela e misura 8x8 cm (circa 27 porzioni). Il peso contenuto nella latta varia in relazione al volume occupato dagli ingredienti. Utilizziamo confezioni atossiche, materiali riciclati e facilmente separabili nelle loro componenti riciclabili. Le etichette dei nostri preparati sono realizzate con inchiostri eco-compatibili.
NOTE
L'immagine del prodotto è a titolo esemplificativo. Il confezionamento rispecchia l'unicità del preparato in quanto è realizzato a mano, artigianalmente. Il contenuto è rappresentativo di un campione, ma può subire leggere variazioni a seconda della stagionalità e dei periodi dell'anno, del clima e delle condizioni meteorologiche. La pianta usata come sfondo alla fotografia è stata scelta esclusivamente con motivazioni estetiche e non è necessariamente presente nella formulazione.
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