Castagno del Monte Biologico

LAVORAZIONE

Miele ottenuto artigianalmente mediante tecniche rispettose delle esigenze delle api e dell’ambiente, e del lavoro delle persone che le accudiscono.

INDICAZIONI

Miele da noi selezionato per le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Dolcifica naturalmente ed è un valido alleato nel cambio stagione e nella stagione fredda.

COMPOSIZIONE

Miele di Castagno (Castanea sativa Mill.) da agricoltura biologica

Nelle nostre preparazioni le protagoniste sono le piante e per questo motivo non aggiungiamo aromi, conservanti o altri coadiuvanti tecnologici.  Le materie prime sono di eccellente qualità e rispondono a tutti i nostri criteri di selezione. 

PROVENIENZA

Parco Nazionale della Majella, Abruzzo (Italia)

ANNO DI PRODUZIONE

2025

SENTORI ORGANOLETTICI

Miele fortemente aromatico, dal profumo penetrante e ligneo, ha un sapore deciso e intenso, poco dolce ed un retrogusto leggermente amaricante e di mais tostato.

CORPO

Miele liquido caratterizzato da una cristallizzazione lenta o a grossi cristalli, sempre tenendo conto che la scorrevolezza è fortemente influenzata dalla temperatura.