Fresco Tè del Monte

LAVORAZIONE

Miscela di tè e piante officinali in taglio tisana per infusione.

ISPIRAZIONE

Con il suo profumo inebriante, le naturali virtù erboristiche e il gusto rinfrescante, il tè alla Menta è probabilmente la bevanda più diffusa del Magreb.
Introdotto nella regione agli inizi del Novecento, il tè è diventato presto un simbolo di accoglienza e ospitalità: viene offerto per dare il benvenuto o per festeggiare occasioni importanti.

Per omaggiare questa tradizione d’uso, ne abbiamo formulato una versione dal tocco erboristico, il Fresco Tè del Monte, con un eccellente Tè Gunpowder e due diverse varietà di Menta, per approfondire la complessità del gusto.

Ideale per le infusioni estive. Ottima sia fredda che tiepida o calda, come vorrebbe la tradizione d’uso magrebina.

COMPOSIZIONE

Tè Gunpowder extra (Camellia sinensis K.)
Menta piperita foglie extra (Mentha x piperita L.)
Menta dolce foglie extra special (Mentha spicata L.) var. nana

Nelle nostre preparazioni le protagoniste sono le piante e per questo motivo non aggiungiamo aromi, dolcificanti, conservanti o altri coadiuvanti tecnologici. Le materie prime sono di eccellente qualità e rispondono a tutti i nostri criteri di selezione. Quando troviamo materie che rappresentano la migliore espressione possibile rispetto all'annata, il grado qualitativo diventa extra.

DEGUSTAZIONE

Il Fresco Tè del Monte è un'esplosione profumata, fresca e dolcemente erbacea.

Al naso si apre con il profumo di Menta, aromatico, mentolato e dolce dolce dolce, seguito in un secondo momento dai delicati sentori erbacei del tè. In bocca, permane l’amabile freschezza ma le note vegetali si fanno più complesse, con sfumature che vanno dall’erbaceo, all’affumicato, al sapido. Sul finale, la dolcezza lascia posto alla sottile astringenza del tè: seppur presente, si sente appena il giusto per trasformare il dolcissimo in gradevole.

SENTORI ORGANOLETTICI

Le tisane Inedito Lab nascono come formulazioni erboristiche, opportunamente bilanciate per trasformare l'assunzione di piante officinali in un momento di piacere. La degustazione è guidata dai sensi e può essere influenzata da fattori fisiologici, ambiente  esterno e vissuti personali.

I sentori organolettici riportati sopra vogliono arricchire l'esperienza di assaggio, offrendo un semplice spunto per avventurarsi all'ascolto del proprio sentire. Per la predisposizione di queste note, abbiamo usato un'acqua a basso residuo fisso e a ph leggermente acido; usare parametri diversi può far variare l'estrazione e di conseguenza le percezioni organolettiche.

Come è stata la vostra esperienza degustativa? Condividetela con noi qui

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