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Curry Dolce del Monte
8,10 €
Tasse incluse
2-7 giorni lavorativi
- miscela di piante officinali in polvere
- ispirata alla tradizione indiana
- note speziate, calde, aromatiche
- preparazione artigianale formulata e realizzata nel laboratorio Inedito Lab
- materie prime di qualità selezionata
- privo di aromi, dolcificanti e coadiuvanti tecnologici
- latta da 60g
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LAVORAZIONE
Miscela di piante officinali in polvere ad uso alimentare.
ISPIRAZIONE
Il Curry è una miscela di piante officinali che interpreta il Masala, ovvero l’arte di miscelare le spezie in cucina, tipica dell'India.
Si tratta di un’eredità culturale che racconta del passato coloniale inglese. Dall’India ha conquistato i palati di Gran Bretagna, per poi diffondersi nel resto del Commonwealth e nel mondo.
Declinata secondo il gusto occidentale dell’epoca, il Curry è un Masala a base di Curcuma insieme ad altre piante officinali.
Nel suo raggiungere le cucine di ogni continente, il Curry ha dato origine ad infinite varianti, in cui le spezie tipiche indiane incontrano il gusto e gli ingredienti delle popolazioni locali.
La popolarità del Curry è sicuramente dovuta al sapore caratteristico ed estremamente confortevole, ma soprattutto alla connotazione salutistica a cui è associato il suo consumo.
Come per tutte le formulazioni Inedito Lab, anche nel Curry Dolce del Monte la qualità di ogni singolo ingrediente gioca un ruolo di primaria importanza nel garantire l'integrità degli aromi originari, contribuendo a preservare la ricchezza del fitocomplesso e la complessità del profilo organolettico della miscela.
INGREDIENTI
Curcuma rizoma (Curcuma longa L.)
Coriandolo frutti (Coriandrum sativum L.)
Paprica dolce frutti (Capsicum annuum L.)
Fieno greco semi (Trigonella foenum-graecum L.)
Fico d'India fiori (Opuntia ficus-indica (L.) M.)
Cumino frutti (Cuminum cyminum L.)
Pimento / Pepe garofanato frutti (Pimenta dioica (L.) Merr.)
Cannella di Ceylon corteccia (Cynnamomum zeylanicum B.)
Pepe nero Tellicherry (Piper nigrum L.)
Carvi frutti (Carum carvi L.)
Zedoaria rizoma (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe)
Galanga minore rizoma (Alpinia galanga (L.) Willd.)
Ambretta semi (Abelmoschus moschatus Medik.)
Garofano chiodi (Syzygium aromaticum (L.) Merr. et L.M. Perry)
Macis arillo (Myristica fragrans Houtt.)
USO IN CUCINA
La miscela Curry Dolce del Monte ha un aroma ricco ed un gusto morbido e delicato. Non piccante.
È caratterizzata da sentori esotici, freschi e leggermente agrumati e al contempo caldi e terrosi.
Il Curry Dolce del Monte è estremamente versatile e ben si addice sia a pietanze a carattere robusto che delicato.
La miscela ha un profumo invitante, che già annusando ben dispone l'organismo al mangiare. Il corpo infatti comprende “a naso” le ragioni per cui queste piante officinali sono utilizzate da sempre nella tradizione erboristica per alleggerire il momento del pasto. Ottimo sia in cottura che a crudo.
INEDITO BLOG:L’arte sottile del colore nel piatto
Non disponibile
Sali e pepi
Sale Marino Bretone Integrale Fino
CONSIGLI D’USO
Da usare nella quantità di un cucchiaino a persona circa, dosando secondo il gusto personale.
AVVERTENZE
Il prodotto va utilizzato nell’ambito di una dieta variata ed equilibrata ed uno stile di vita sano. In virtù delle sue caratteristiche intrinseche, per motivi igienici e quindi per la tutela della salute dei nostri clienti, il prodotto è escluso dal diritto di recesso.
CONSERVAZIONE
Conservare ben chiuso al riparo da luce, umidità e sbalzi termici. Da consumarsi preferibilmente entro la data di scadenza indicata sulla confezione.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto è confezionato in latta in alluminio ad uso alimentare. Utilizziamo confezioni atossiche, materiali riciclati e facilmente separabili nelle loro componenti riciclabili. Le etichette dei nostri preparati sono realizzate con inchiostri eco-compatibili.
NOTE
L'immagine del prodotto è a titolo esemplificativo. Il confezionamento rispecchia l'unicità del preparato in quanto è realizzato a mano, artigianalmente. La pianta usata come sfondo alla fotografia è stata scelta esclusivamente con motivazioni estetiche e non è necessariamente presente nella formulazione.
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