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Chimichurri del Monte
8,10 €
Tasse incluse
2-7 giorni lavorativi
- miscela di piante officinali in polvere e taglio granetta
- ispirata alla tradizione centro e sudamericana
- note intense, vivaci, delicatamente piccanti
- preparazione artigianale formulata e realizzata nel laboratorio Inedito Lab
- materie prime di qualità selezionata
- privo di aromi, dolcificanti e coadiuvanti tecnologici
- latta da 60 g
LAVORAZIONE
Miscela di piante officinali polvere e taglio granetta per uso alimentare.
ISPIRAZIONE
Il Chimichurri è una miscela tradizionale di piante officinali che dall'Argentina si è diffusa in tutto il Centro e Sudamerica. Si tratta di un condimento nato per accompagnare le celebri asados (grigliate), oggi apprezzato in tutto il mondo dagli amanti delle braci ardenti sia in virtù dei sentori organolettici che esaltano il gusto delle cotture alla griglia, che delle proprietà officinali che contribuiscono a rendere il dopopasto più leggero.
Come per tutte le formulazioni Inedito Lab, anche nel Chimichurri del Monte la qualità di ogni singolo ingrediente gioca un ruolo di primaria importanza nel garantire l'integrità degli aromi originari, contribuendo a preservare la ricchezza del fitocomplesso e alla complessità del profilo organolettico della miscela.
INGREDIENTI
Pomodoro frutto (Solanum lycopersicum L.)
Paprica dolce frutto (Capsicum annuum L.)
Origano foglie (Origanum vulgare L.)
Cipolla bulbo (Allium cepa L.)
Aglio bianco bulbo (Allium sativum L.)
Basilico foglie (Ocimum basilicum L.)
Cumino frutti (Cuminum cyminum L.)
Pepe nero Tellicherry frutti (Piper nigrum L.)
Peperoncino frutto (Capsicum annuum L.)
USO IN CUCINA
La miscela Chimichurri del Monte ha un gusto fresco e aromatico.
È caratterizzata da note vivaci ed erbacee, delicatamente piccanti e pepate. Benché nasca per insaporire ed esaltare le cotture alla griglia, è una miscela versatile che ben si addice sia a pietanze a carattere robusto che delicato. Può essere utilizzato a crudo per arricchire il gusto di qualsiasi grigliata, anche vegetale o di pesce.
La miscela ha un profumo invitante, che già annusando ben dispone l'organismo al mangiare. Il corpo infatti comprende “a naso” le ragioni per cui queste piante officinali sono utilizzate da sempre nella tradizione erboristica per alleggerire il momento del pasto.
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CONSIGLI D’USO
La miscela si può utilizzare per insaporire o marinare prima della cottura dosando secondo il gusto personale. Per farne una salsa, tradizione vuole che la miscela vada idratata e poi emulsionata con olio extravergine di oliva, prezzemolo fresco e aceto di vino rosso in quantità doppia rispetto all'acqua.
AVVERTENZE
Il prodotto va utilizzato nell’ambito di una dieta variata ed equilibrata ed uno stile di vita sano. In virtù delle sue caratteristiche intrinseche, per motivi igienici e quindi per la tutela della salute dei nostri clienti, il prodotto è escluso dal diritto di recesso.
CONSERVAZIONE
Conservare ben chiuso al riparo da luce, umidità e sbalzi termici. Da consumarsi preferibilmente entro la data di scadenza indicata sulla confezione.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto è confezionato in latta in alluminio ad uso alimentare. Utilizziamo confezioni atossiche, materiali riciclati e facilmente separabili nelle loro componenti riciclabili. Le etichette dei nostri preparati sono realizzate con inchiostri eco-compatibili.
NOTE
L'immagine del prodotto è a titolo esemplificativo. Il confezionamento rispecchia l'unicità del preparato in quanto è realizzato a mano, artigianalmente. La pianta usata come sfondo alla fotografia è stata scelta esclusivamente con motivazioni estetiche e non è necessariamente presente nella formulazione.
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