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Ras El Hanout del Monte
8,90 €
Tasse incluse
2-7 giorni lavorativi
- miscela di piante officinali in polvere
- ispirata alla tradizione nordafricana e mediorientale
- note complesse, speziate e delicatamente floreali
- preparazione artigianale formulata e realizzata nel laboratorio Inedito Lab
- materie prime di qualità selezionata
- privo di aromi, dolcificanti e coadiuvanti tecnologici
- latta da 60 g
LAVORAZIONE
Miscela di piante officinali in polvere ad uso alimentare.
ISPIRAZIONE
Il Ras el Hanout è una miscela ricca e complessa molto diffusa nella tradizione nordafricana e mediorientale. La composizione varia a seconda del mercante che la prepara e della regione di provenienza.
Storicamente era considerata un simbolo di eccellenza, tanto che in arabo il termine Ras el Hanout significa letteralmente ‘capo della bottega’, ad indicare il fatto che fosse composta da una selezione di piante officinali rare e preziose, tra cui spezie e fiori di altissima qualità.
La popolarità del Ras el Hanout è sicuramente dovuta al sapore profondo e aromatico, ma anche alla connotazione salutistica a cui è associato il suo consumo.
Come per tutte le formulazioni Inedito Lab, anche nel Ras el Hanout del Monte la qualità di ogni singolo ingrediente gioca un ruolo di primaria importanza nel garantire l'integrità degli aromi originari, contribuendo a preservare la ricchezza del fitocomplesso e alla complessità del profilo organolettico della miscela.
INGREDIENTI
Paprica dolce frutti (Capsicum annuum L.)
Coriandolo frutti (Coriandrum sativum L.)
Zenzero rizoma (Zingiber officinale Rosc.)
Cumino frutti (Cuminum cyminum L.)
Pepe nero Tellicherry frutti (Piper nigrum L.)
Curcuma rizoma (Curcuma longa L.)
Cardamomo verde frutti (Elettaria cardamomum (L.) Maton.)
Peperoncino frutti (Capsicum frutescens L.)
Noce moscata frutto e arillo (Myristica fragrans Houtt.)
Agnocasto frutti (Vitex agnus-castus L.)
Cannella di Ceylon corteccia (Cinnamomum verum J.Presl)
Cannella cassia corteccia (Cinnamomum cassia (Nees & T.Nees) J.Presl)
Anice verde frutti (Pimpinella anisum L.)
Finocchio frutti (Foeniculum vulgare Mill.)
Fieno greco semi (Trigonella foenum-graecum L.)
Alloro foglie (Laurus nobilis L.)
Garofano chiodi (Syzygium aromaticum (L.) Merr. et L.M. Perry)
Pimento frutti (Pimenta dioica (L.) Merr.)
Rosa damascena boccioli (Rosa damascena Herrm.)
Lavanda officinale fiori (Lavandula angustifolia Mill.)
USO IN CUCINA
La miscela Ras el Hanout del Monte è una miscela versatile, che dona un profumo inconfondibile e di grande eleganza.
Sentori dolci e caldi ma al contempo una piccantezza delicata e rinfrescante, note terrose insieme a delicate sfumature floreali e agrumate: il profilo organolettico estremamente complesso ben si addice sia a magnificare dalle pietanze più semplici a quelle più ricercate, a carattere sia robusto che delicato.
La miscela ha un profumo invitante, che già annusando ben dispone l'organismo al mangiare. Il corpo infatti comprende “a naso” le ragioni per cui queste piante officinali sono utilizzate da sempre nella tradizione erboristica per alleggerire il momento del pasto.
Ottimo sia in cottura che a crudo.
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CONSIGLI D’USO
Da usare dosando secondo il gusto personale.
AVVERTENZE
Il prodotto va utilizzato nell’ambito di una dieta variata ed equilibrata ed uno stile di vita sano. In virtù delle sue caratteristiche intrinseche, per motivi igienici e quindi per la tutela della salute dei nostri clienti, il prodotto è escluso dal diritto di recesso.
CONSERVAZIONE
Conservare ben chiuso al riparo da luce, umidità e sbalzi termici. Da consumarsi preferibilmente entro la data di scadenza indicata sulla confezione.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto è confezionato in latta in alluminio ad uso alimentare. Utilizziamo confezioni atossiche, materiali riciclati e facilmente separabili nelle loro componenti riciclabili. Le etichette dei nostri preparati sono realizzate con inchiostri eco-compatibili.
NOTE
L'immagine del prodotto è a titolo esemplificativo. Il confezionamento rispecchia l'unicità del preparato in quanto è realizzato a mano, artigianalmente. La pianta usata come sfondo alla fotografia è stata scelta esclusivamente con motivazioni estetiche e non è necessariamente presente nella formulazione.
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