Tisana Tesori del Monte

LAVORAZIONE

Miscela di piante officinali in taglio tisana per infusione, macerazione a freddo o guarnizione.

ISPIRAZIONE

La tisana Tesori del Monte nasce dall'idea di creare un infuso fruttato ad altissimo gradiente di golosità anche se composto di sola frutta: mela, frutti rossi e bacche. 

Materie prime autentiche quanto inedite: Mele e Uvette con pregiati frutti rossi tra cui Fragole, Ribes, Lamponi, More, Goji e Mirtilli, insieme a bacche ricercate quali Olivello spinoso, Sorbo degli uccellatori e Aronia. Una tisana dedicata a grandi e piccini, ottima da degustare calda, tiepida o fredda.

La frutta può essere mangiata dopo essere stata infusa, oppure utilizzata da essiccata per accompagnare un buon muesli, per guarnire lo yogurt, il gelato, la macedonia o per decorare i vostri dolci. 

INGREDIENTI

Mela frutto extra (Malus domestica Borkh.)
Uvetta di Corinto frutto (Vitis vinifera L.)
Uva sultanina frutto extra (Vitis vinifera L.)
Aronia bacche extra (Photinia melanocarpa (Michx.) K.R. Robertson & J.B. Phipps)
Fragola frutto extra (Fragaria vesca L.)
Ribes rosso frutto extra (Ribes rubrum L.)
Mirtillo nero bacche extra (Vaccinium myrtillus L.)
Mirtillo rosso bacche extra (Vaccinium vitis-idaea L.)
Lampone frutto extra (Rubus idaeus L.)
Mora frutto extra (Rubus fruticosus L.)
Ribes nero frutto extra (Ribes nigrum L.)
Olivello spinoso frutto extra (Elaeagnus rhamnoides (L.) A.Nelson)
Goji frutto extra (Lycium barbarum L.)
Sorbo degli uccellatori frutto extra (Sorbus aucuparia L.)

Nelle nostre preparazioni le protagoniste sono le piante e per questo motivo non aggiungiamo aromi, dolcificanti, conservanti o altri coadiuvanti tecnologici. Le materie prime sono di eccellente qualità e rispondono a tutti i nostri criteri di selezione. Quando troviamo materie che rappresentano la migliore espressione possibile rispetto all'annata, il grado qualitativo diventa extra.

DEGUSTAZIONE

La Tisana Tesori del Monte esprime con sincerità il profumo ed il gusto autentici della frutta: amabili e zuccherini, accompagnati dal giusto grado di acidità. 

Sentori in equilibrio sottile tra la freschezza dei frutti rossi, vivaci ed intensi, e la dolcezza della frutta matura, piena ed avvolgente. La gran varietà di bacche garantisce una bella pulizia della bocca sul finale. 

SENTORI ORGANOLETTICI

Le tisane Inedito Lab nascono come formulazioni erboristiche, opportunamente bilanciate per trasformare l'assunzione di piante officinali in un momento di piacere. La degustazione è guidata dai sensi e può essere influenzata da fattori fisiologici, ambiente  esterno e vissuti personali.

I sentori organolettici riportati sopra vogliono arricchire l'esperienza  di assaggio, offrendo un semplice spunto per avventurarsi all'ascolto del proprio sentire. Per la predisposizione di queste note, abbiamo usato un'acqua a basso residuo fisso e a ph leggermente acido; usare parametri diversi può far variare l'estrazione e di conseguenza le percezioni organolettiche.


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