Tisana Miscela del Capitano del Monte

LAVORAZIONE

Miscela di piante officinali in taglio tisana per infusione.

ISPIRAZIONE

Tra il 1519 ed il 1522 Ferdinando Magellano guida la più incredibile impresa dell'epoca, scoprendo una nuova rotta delle spezie verso ovest e dimostrando così che la Terra è una sfera. Accanto a lui, un vicentino come noi, Antonio Pigafetta che documentò nei suoi scritti questo incredibile viaggio intorno al globo terracqueo. A questo immaginario si ispira la Miscela del Capitano, elaborata insieme ad un vero capitano di Marina di stanza a Trieste.

Una tisana cosmopolita, che racchiude colori, profumi, sapori e narrazioni, per placare la sete di avventura di tutti i curiosi viaggiatori. Ottima da degustare calda, tiepida e fredda.

COMPOSIZIONE

Rosa canina cinorrodi extra (Rosa canina L.)
Ibisco petali extra (Hibiscus sabdariffa L.)
Goji frutti extra (Lycium barbarum L.)
Mirtillo nero frutti extra (Vaccinium myrtillus L.)
Uvetta di Corinto frutti extra (Vitis vinifera L.)
Arancio scorze extra (Citrus aurantium var. dulcis Hayne)
Sambuco frutti extra (Sambucus nigra L.)
Olivello spinoso frutti extra (Elaeagnus rhamnoides (L.) A.Nelson)

Nelle nostre preparazioni le protagoniste sono le piante e per questo motivo non aggiungiamo aromi, dolcificanti, conservanti o altri coadiuvanti tecnologici. Le materie prime sono di eccellente qualità e rispondono a tutti i nostri criteri di selezione. Quando troviamo materie che rappresentano la migliore espressione possibile rispetto all'annata, il grado qualitativo diventa extra.

DEGUSTAZIONE

Questa Tisana, acidula e inebriante, è caratterizzata da una freschezza spensierata, quasi eterea, che avvolge e poi svanisce quasi senza lasciar traccia. L'aroma floreale dei fiori di Ibisco africani, seduce dolcissimo il naso e segue in bocca come una carezza al gusto di frutta matura. Le vivaci note acidule e agrumate dell'Arancio e delle bacche, arricchiscono la morbidezza quasi di seta tipica di questa Malvacea con una piacevole astringenza, rendendo questa Tisana particolarmente dissetante e rinfrescante.  

SENTORI ORGANOLETTICI

Le tisane Inedito Lab nascono come formulazioni erboristiche, opportunamente bilanciate per trasformare l'assunzione di piante officinali in un momento di piacere. La degustazione è guidata dai sensi e può essere influenzata da fattori fisiologici, ambiente  esterno e vissuti personali.

I sentori organolettici riportati sopra vogliono arricchire l'esperienza  di assaggio, offrendo un semplice spunto per avventurarsi all'ascolto del proprio sentire. Per la predisposizione di queste note, abbiamo usato un'acqua a basso residuo fisso e a ph leggermente acido; usare parametri diversi può far variare l'estrazione e di conseguenza le percezioni organolettiche.

Come è stata la vostra esperienza degustativa? Condividetela con noi qui

INEDITO BLOG: LA TISANA FREDDA IN ESTATE