Tisana Reflora del Monte

LAVORAZIONE

Miscela di piante officinali in taglio tisana per infusione o macerazione a freddo.

ISPIRAZIONE

Questa Tisana, dalla forte connotazione erboristica, nasce per valorizzare il patrimonio officinale della campagna bassanese. Ulivo, Lavanda, Calendula, Malva e Basilico sono piante tipiche della tradizione erboristica, molto vicine all'uomo, che troviamo in quasi tutti i giardini della zona. Ortica, Fiordaliso e Sambuco regnano sulle bordure selvatiche e lungo i fossi tra i campi.

Oltre a rapire lo sguardo con la loro bellezza rappresentano un'ottima compagnia per le nostre giornate, per alleggerire i pensieri che affollano la mente e al contempo far rifiorire il nostro apparato digerente. Ottima da degustare calda, tiepida e fredda.

COMPOSIZIONE

Olivo foglie extra (Olea europaea L.)
Malva Fiori extra (Malva sylvestris L.)
Sambuco fiori extra (Sambucus nigra L.)
Ortica foglie extra (Urtica dioica L.)
Fiordaliso fiori (Centaurea cyanus L.)
Calendula fiori extra (Calendula officinalis L.)
Basilico foglie extra (Ocimum basilicum L.)
Lavanda fiori extra (Lavandula angustifolia Mill.)

Nelle nostre preparazioni le protagoniste sono le piante e per questo motivo non aggiungiamo aromi, dolcificanti, conservanti o altri coadiuvanti tecnologici. Le materie prime sono di eccellente qualità e rispondono a tutti i nostri criteri di selezione. Quando troviamo materie che rappresentano la migliore espressione possibile rispetto all'annata, il grado qualitativo diventa extra.

DEGUSTAZIONE

Sorseggiando ad occhi chiusi questa tisana, potremmo credere di essere a passeggio tra i campi della "Conca", la zona degli uliveti a nord di Bassano del Grappa. Le note floreali di Lavanda ammiccano al naso, per sbocciare nel palato in un complesso bouquet floreale ed erbaceo, arricchito dalla freschezza e dalle note balsamiche del Basilico sul finale.

Verde rimane la texture, vellutata e leggermente oleosa, dell'incontro tra foglie di Ulivo e Malva, che permane a lungo insieme ad un senso di idratazione profonda.

SENTORI ORGANOLETTICI

Le tisane Inedito Lab nascono come formulazioni erboristiche, opportunamente bilanciate per trasformare l'assunzione di piante officinali in un momento di piacere. La degustazione è guidata dai sensi e può essere influenzata da fattori fisiologici, ambiente esterno e vissuti personali.

I sentori organolettici riportati sopra vogliono arricchire l'esperienza di assaggio, offrendo un semplice spunto per avventurarsi all'ascolto del proprio sentire. Per la predisposizione di queste note, abbiamo usato un'acqua a basso residuo fisso e a ph leggermente acido; usare parametri diversi può far variare l'estrazione e di conseguenza le percezioni organolettiche.

Come è stata la vostra esperienza degustativa? Condividetela con noi qui