Tea Rex

LAVORAZIONE

Miscela di piante officinali in taglio tisana per infusione.

ISPIRAZIONE

Ci siamo immaginati una linea di tisane per grandi e piccoli dinosauri golosi, per avvicinare al piacere di stare insieme davanti ad una tazza, adulti e piccini, brontosauri e tirannosauri, bimbi ed eterni bambini. La tisana Tea Rex è nata dall'idea di creare un succedaneo del tè senza teina, utilizzando il Rooibos insieme ai frutti di Finocchio, Mela, Mirtillo, Aronia, Lampone e un pizzico di Lemongrass.

Il Rooibos è una pianta tradizionale della cultura africana, che viene utilizzata come corroborante per affrontare le lunghe torride giornate del continente. I piccoli frutti rendono il gusto particolarmente gradevole ai più piccoli.

La tisana Tea Rex può essere offerta come alternativa inedita a succhi e bibite o al posto dell'acqua nella borraccia di scuola per aiutare chi è un po' più pigro nel ricordarsi di bere. Ottima da degustare calda, tiepida o fredda. 

COMPOSIZIONE

Finocchio frutti extra (Foeniculum volgare Mill.)
Mela frutto extra (Malus domestica Borkh.)
Rooibos (Tè Rosso) extra (Aspalathus linearis (Burm. f.) R. Dahlgren)
Mirtillo Nero Bacche (Vaccinum myrtillus L.)
Aronia Bacche (Photinia melanocarpa (Michx.) K.R. Robertson & J.B. Phipps)
Lampone frutto extra (Rubus idaeus L.)
Lemongrass foglie (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf)

Nelle nostre preparazioni le protagoniste sono le piante e per questo motivo non aggiungiamo aromi, dolcificanti, conservanti o altri coadiuvanti tecnologici. Le materie prime sono di eccellente qualità e rispondono a tutti i nostri criteri di selezione. Quando troviamo materie che rappresentano la migliore espressione possibile rispetto all'annata, il grado qualitativo diventa extra.

DEGUSTAZIONE

In questa Tisana le note vegetali ed erbacee fanno da protagoniste.

Al naso spiccano i sentori legnosi, quasi tostati, caratteristici del Rooibos la cui freschezza viene esaltata da un pizzico di Finocchio. Gli stessi si ritrovano a predominare in bocca, dove si accompagnano con le gradevoli note dolci e acidule dei piccoli frutti, Lampone, Mirtillo e Aronia, insieme alla sottile nota citrica ed erbacea del Lemongrass. 

SENTORI ORGANOLETTICI

Le tisane Inedito Lab nascono come formulazioni erboristiche, opportunamente bilanciate per trasformare l'assunzione di piante officinali in un momento di piacere. La degustazione è guidata dai sensi e può essere influenzata da fattori fisiologici, ambiente esterno e vissuti personali.

I sentori organolettici riportati sopra vogliono arricchire l'esperienza  di assaggio, offrendo un semplice spunto per avventurarsi all'ascolto del proprio sentire. Per la predisposizione di queste note, abbiamo usato un'acqua a basso residuo fisso e a ph leggermente acido; usare parametri diversi può far variare l'estrazione e di conseguenza le percezioni organolettiche.

Come è stata la vostra esperienza degustativa? Condividetela con noi qui

INEDITO BLOG: LA TISANA FREDDA IN ESTATE